25.01.2019 12:00 Cengiz Degirmenci

Wenn du laktoseintolerant bist, ist die europäische Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) dein bester Freund. Die schreibt Herstellern nämlich vor, wie sie ihre Produkte kennzeichnen müssen. Eine Liste aller Inhaltsstoffe, Zusätze wie Emulgatoren und Aromen sowie ein Hinweis auf eventuelle Allergene sind dabei verpflichtend. Auch die Kennzeichnung darüber, ob ein Lebensmittel Laktose enthält, ist vorgeschrieben. Dabei gelten für abgepackte Lebensmittel andere Vorgaben, als für unverpackte.

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11.01.2019 10:30 Cengiz Degirmenci

Risotto, ein echter Klassiker. Mit dem Grundrezept lassen sich, je nach Vorlieben und Geschmack, verschiedenste Variationen zaubern. Wir haben das klassische Risotto mit der vielseitigen Knolle Kurkuma kombiniert.

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04.01.2019 10:00 Cengiz Degirmenci

Husten, Fieber, Kopf- und Gliederschmerzen: Jetzt hat die Grippewelle auch dich erwischt. Krank ist krank. Ein Allheilmittel gegen die fiesen Viren gibt es leider nicht. Mit unseren Tipps kannst du die Erkältungssymptome aber etwas lindern…

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