13.04.2018 10:00

Sport Magnesium


Zahlreiche Stoffwechselvorgänge in unserem Körper gehen zurück auf eine gelungene Zusammenarbeit von Kalzium und Magnesium. Letzteres ist unerlässlich für den Aufbau von Knochen und Zähnen sowie für eine normale Nerven- und Muskelfunktion. Welche Wirkung Magnesium noch auf unseren Körper hat, wie sich ein Mangel bemerkbar macht und warum Sportler einen erhöhten Bedarf haben, erklären wir Dir hier.

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06.04.2018 10:00

Omega

Wenn von Fetten die Rede ist, sind eigentlich drei verschiedene Fettsäuren gemeint. Auf vielen Lebensmitteln findet man die entsprechende Unterteilung in gesättigte, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese Unterscheidung hat etwas mit der chemischen Verbindung der jeweiligen Fettsäuren zu tun. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den ungesättigten Fettsäuren, wobei sich der Begriff „ungesättigt“ auf das Fehlen von Wasserstoffatomen bezieht. Vielleicht kennst du sie auch unter der Bezeichnung „essenzielle Fettsäuren“. Warum Omega-3-Fettsäuren lebensnotwendig sind, in welchen Nahrungsmitteln sie stecken und wie du einen Mangel erkennst, erklären wir dir hier.

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30.03.2018 10:00

Osterfest Rezept

Zu besonderen Anlässen gehört auch besonderes Essen. Feiertage sind dazu prädestiniert etwas Neues auf den Tisch zu zaubern. Dazu braucht es eine fantasievolle Idee und wie so oft ist man zunächst ratlos was man zu dieser Gelegenheit zubereiten könnte.

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